ROSSO GRAVNER
2001
Categoria: Rosso Gravner
Annata: 2001
—
Da uve merlot e Cabernet Sauvignon dei vigneti di Hum e Runk (fino al 2004), fermentato con le bucce in tini aperti di rovere, per 21 giorni con lieviti indigeni senza alcun controllo della temperatura.
Affinamento in botti di rovere per 4 anni, in bottiglia per almeno 6 mesi.
Imbottigliato senza chiarifica né filtrazione con luna calante.
ROSSO GRAVNER
2000
Categoria: Rosso Gravner
Annata: 2000
—
Da uve merlot e Cabernet Sauvignon dei vigneti di Hum e Runk (fino al 2004), fermentato con le bucce in tini aperti di rovere, per 21 giorni con lieviti indigeni senza alcun controllo della temperatura.
Affinamento in botti di rovere per 4 anni, in bottiglia per almeno 6 mesi.
Imbottigliato senza chiarifica né filtrazione con luna calante.
ROSSO GRAVNER
1999
Categoria: Rosso Gravner
Annata: 1999
—
Da uve merlot e Cabernet Sauvignon dei vigneti di Hum e Runk (fino al 2004), fermentato con le bucce in tini aperti di rovere, per 21 giorni con lieviti indigeni senza alcun controllo della temperatura.
Affinamento in botti di rovere per 4 anni, in bottiglia per almeno 6 mesi.
Imbottigliato senza chiarifica né filtrazione con luna calante.
ROSSO GRAVNER
1998
Categoria: Rosso Gravner
Annata: 1998
—
Da uve merlot e Cabernet Sauvignon dei vigneti di Hum e Runk (fino al 2004), fermentato con le bucce in tini aperti di rovere, per 21 giorni con lieviti indigeni senza alcun controllo della temperatura.
Affinamento in botti di rovere per 4 anni, in bottiglia per almeno 6 mesi.
Imbottigliato senza chiarifica né filtrazione con luna calante.
ROSSO GRAVNER
1997
Categoria: Rosso Gravner
Annata: 1997
—
Da uve merlot e Cabernet Sauvignon dei vigneti di Hum e Runk (fino al 2004), fermentato con le bucce in tini aperti di rovere, per 21 giorni con lieviti indigeni senza alcun controllo della temperatura.
Affinamento in botti di rovere per 4 anni, in bottiglia per almeno 6 mesi.
Imbottigliato senza chiarifica né filtrazione con luna calante.
BIANCO BREG
2012
Categoria: Bianco Breg
Annata: 2012
—
Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico.
Fermentato con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere, dove è rimasto per 6 anni. Imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni.
