L'idea di creare un bicchiere a forma di coppa, mi è venuta per la prima volta nel 2000 quando andai nel caucaso. Durante quel viaggio, organizzato per andare a vedere le anfore che stavamo realizzando per la mia cantina, visitai un monastero sulle colline di Tiblisi. In quell'occasione i monaci, oltre a darmi il benvenuto con canti religiosi, mi servirono il loro Vino in una coppa senza stelo e molto diverso che da un bicchiere, non vorrei essere frainteso, ma il gesto che la coppa ti impone verso il Vino è più intimo più rispettoso ... più umile

Joško